Arosa Vetter Hotel

Im Jahr 2007 sind wir (siehe Homepage,-Presse, -Interview) sozusagen als Quereinsteiger in die Hotel-Gastronomie eingedrungen. Die Ideen entstanden nach und nach. Wir haben uns Gedanken gemacht, was wir als Hotelgast von einem Aufenthalt erwarten. Aus dieser kritischen "Gästebeurteilung" und meiner früheren Tätigkeit als Architekt sind eigene Ideen entstanden, welche von der "traditionellen" Vorstellung, wie man ein Gastronomiebetrieb zu betreiben hat, zum Teil wesentlich abweicht.